Surabaya,Spotnews.id – Aktivitas akademik Prof. Dr. H. Nur Syam, M.Si., kembali menjadi perhatian. Guru Besar Sosiologi dan tokoh pendidikan Islam di Indonesia tersebut membagikan momen pendampingan mahasiswa bimbingan disertasinya melalui unggahan Instagram, Rabu (12/8/2026).
Dalam postingannya, Prof. Dr. H. Nur Syam, M.Si. mengungkapkan bahwa dirinya sedang menunggu kedatangan sahabatnya, Dr. Drs. KH. Muhammad Zakki, C.Med., S.H., M.Si., Pendiri dan Pengasuh Pondok Pesantren Mukmin Mandiri Sidoarjo sekaligus pengusaha kopi ekspor.
Selain aktif dalam dunia pesantren dan kewirausahaan, KH. Muhammad Zakki juga memiliki kiprah di dunia usaha dan organisasi. Ia tercatat sebagai Wakil Ketua Umum Bidang Fiskal dan Moneter KADIN Jawa Timur serta Ketua Umum PPEN (Perkumpulan Pengusaha Emas Nusantara).
Di sela waktu menunggu tersebut, Prof. Nur Syam menerima mahasiswa bimbingan disertasinya, Amel, yang tengah mempersiapkan ujian proposal disertasi. Amel datang untuk meminta tanda tangan sebagai bagian dari persyaratan menuju ujian proposal.
Disertasi yang tengah dibimbing Prof. Nur Syam tersebut mengangkat judul:
“Product Evaluation Signal, Trust dan Purchase Decision pada Konsumen Muslim Pengguna ShopeeFood di Surabaya: Peran Halal Consciousness.”
Momen tersebut berlangsung di Fore Coffee, Raya Jemursari, Surabaya.
Kajian yang diangkat Amel menjadi menarik karena menghubungkan sejumlah aspek penting dalam perilaku konsumen Muslim, mulai dari product evaluation signal, trust, purchase decision hingga halal consciousness dalam penggunaan layanan pesan-antar makanan digital.
Di tengah berkembangnya ekonomi digital dan meningkatnya perhatian masyarakat terhadap produk serta layanan halal, penelitian tersebut memiliki relevansi tersendiri, khususnya bagi konsumen Muslim di wilayah perkotaan seperti Surabaya.
Unggahan Prof. Nur Syam juga memperlihatkan bagaimana aktivitas akademik dapat berlangsung secara fleksibel dan dekat dengan kehidupan sehari-hari. Sambil menunggu kedatangan KH. Muhammad Zakki, proses pendampingan mahasiswa untuk mempersiapkan ujian proposal tetap berjalan.
Pertemuan tersebut sekaligus mempertemukan dua sosok dengan latar belakang yang kuat di bidang masing-masing. Prof. Dr. H. Nur Syam, M.Si. dikenal sebagai akademisi dan Guru Besar Sosiologi yang pernah mengemban sejumlah jabatan penting di Kementerian Agama RI, termasuk sebagai Sekretaris Jenderal Kementerian Agama dan Direktur Jenderal Pendidikan Islam.
Sementara Dr. Drs. KH. Muhammad Zakki, C.Med., S.H., M.Si. dikenal sebagai tokoh pesantren, pengusaha kopi ekspor, serta pelaku dan penggerak dunia usaha melalui kiprahnya sebagai Wakil Ketua Umum Bidang Fiskal dan Moneter KADIN Jawa Timur dan Ketua Umum PPEN (Perkumpulan Pengusaha Emas Nusantara).
Momen sederhana di sebuah kedai kopi di Raya Jemursari tersebut pun menjadi gambaran pertemuan antara dunia akademik, pesantren, kewirausahaan dan pengembangan ekonomi, yang berlangsung dalam suasana santai namun tetap produktif.
(Laporan:Spotnews.id-RYn)
